DOMAINE ALIMENTERRE
Vanessa Verville
Ville : Normandin
Téléphone : 418 376-1773
Page Facebook : https://www.facebook.com/DomaineAlimenterre
Courriel : [email protected]
EXTRA MARIA : PARLEZ-NOUS DE VOUS ET DE VOTRE VISION DU MÉTIER…
Vanessa : Je suis la fondatrice d’une entreprise maraîchère basée sur la permaculture. L’objectif est de rendre à la terre ce que l’on prend. Je pense que les enjeux du métier de maraîcher sont multiples. Tout d’abord, il s’agit de promouvoir une approche agricole durable qui respecte l’environnement et préserve la biodiversité. En adoptant des pratiques de permaculture, je vise à créer un écosystème harmonieux où les plantes, les animaux et les micro-organismes interagissent de manière équilibrée. Un autre enjeu important est de sensibiliser les consommateurs à l’importance de soutenir l’agriculture locale et biologique.
EXTRA MARIA : D’OÙ VOUS EST VENUE VOTRE IDÉE DE PROJET?
Vanessa : Basée sur le biomimétisme, l’idée de ce projet m’est venue de ma passion pour l’agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Aucun labour n’est pratiqué, très peu de désherbage, et j’arrose seulement au printemps lors du repiquage des semis. Les rangs sont pleins d’abondance et mixés de plusieurs variétés sur toute la longueur. Un rang de 65 pieds peut contenir par exemple 2 à 4 variétés : céleri/poireau/oignon/brocoli ou carottes/ails ou salades radis/fines herbes.
EXTRA MARIA : QUELS PRODUITS ET SERVICES OFFREZ-VOUS?
Vanessa : J’offre une variété de produits frais mais également des produits moches (non conformes en apparence) à très faible coût. Je donne parfois ces derniers aux clients qui passent des commandes régulières afin d’éviter le gaspillage alimentaire.
EXTRA MARIA : COMMENT ÇA FONCTIONNE?
Vanessa : Mon offre comprend la vente à l’unité, des paniers personnalisés et un service de livraison à domicile chaque semaine. Les paniers sont composés des produits disponibles au moment de la livraison, et les articles sont vendus au poids ou à l’unité.
EXTRA MARIA : À PARTIR DE QUAND PEUT-ON S’INSCRIRE POUR LES PANIERS DE LÉGUMES?
Vanessa : Je prends les commandes dès le printemps.
EXTRA MARIA : QUELLES SONT VOS HEURES D’OUVERTURE?
Vanessa : Je n’ai pas d’heures d’ouverture spécifiques car je ne propose pas d’auto-cueillette. Les clients peuvent m’écrire à tout moment pour recevoir mes produits, livrer dans les jours qui suivent.
EXTRA MARIA : COMMENT PEUT-ON VOUS REJOINDRE?
Vanessa : Les personnes intéressées peuvent communiquer avec moi par téléphone au 418 376-1773, par courriel à [email protected] ou via notre page Facebook.
EXTRA MARIA : PEUT-ON RETROUVER VOS PRODUITS DANS D’AUTRES POINTS DE VENTE?
Vanessa: Vous pouvez trouver mon point de vente principal au Domaine du Ranch à St Jeanne d’Arc, au Kiosque Bud en face du Bar D’elle. Un frigo libre service y est installé. Des sacs à 5 $ y sont déposés chaque vendredi. Une boîte à argent est à l’intérieur du frigo. Actuellement, mes produits ne sont disponibles que dans mon point de vente ou via mon service de livraison à domicile.
