La Petite Ferme à Orace
Gérald Villeneuve et Guylaine Villeneuve Paré
Adresse : 254 rang Saint-Joseph, Dolbeau-Mistassini
Téléphone : 418 276-4066
Page Facebook : https://www.facebook.com/petitefermeaorace
Courriel : guylaine450@hotmail.ca
Extra Maria : Parlez-nous de vous.
Gérald : Ma femme et moi, on a toujours beaucoup aimé les animaux. J’ai toujours habité à Dolbeau et ma femme vient de Girardville. On s’est rencontré il y a 15 ans. Je travaillais à l’usine et elle comme préposé aux bénéficiaires. Déjà à l’époque, nous avions des animaux malgré nos professions.
Il y a environ 10 ans, on a eu l’idée d’ouvrir notre ferme. On s’est acheté un lopin de terre, puis 3-4 ans après on s’est lancé dans les légumes.
Extra Maria : Quels produits et services (vente à l’unité, paniers, libre-service, etc.) offrez-vous ?
Gérald : Quand nous avons commencé, nous avons décidé de ne pas faire de paniers, car un maraicher proposait déjà ce type de service dans la région.
Nous faisons de la vente directe au kiosque. Nous offrons aussi de l’autocueillette. Les gens peuvent récolter ce que nous cultivons comme des pois, des gourganes, des fraises, des bleuets, des framboises. Ils peuvent prendre la quantité qu’ils souhaitent, ils doivent ensuite payer.
Il est également possible de visiter la ferme de manière libre ou accompagnée. La visite guidée permet aux visiteurs de découvrir nos animaux, mais aussi le métier d’agriculteurs. Nous avons beaucoup d’animaux comme des cochons vietnamiens, des chèvres, des veaux, des paons, des faisans, des poules, des chevaux…
Extra Maria : Comment ça fonctionne ?
Gérald : Les gens peuvent venir librement en respectant nos horaires d’ouverture.
Extra Maria : Quelles sont vos heures d’ouverture ?
Gérald : À partir du mois de juin, le kiosque et la ferme seront ouverts de 10h à 17h tous les jours. Le kiosque reste ouvert tant que la période de récolte le permet. Des visites de groupe de la ferme peuvent se faire jusqu’à l’automne sur réservation.
Extra Maria : Comment peut-on vous rejoindre ?
Gérald : Les personnes qui veulent une visite accompagnée de la ferme peuvent réserver sur notre page Facebook ou par téléphone au 418 276-4066. C’est important, car nous devons être sûrs que nous aurons quelqu’un de disponible pour les guider. Sinon, il suffit de se présenter directement sur place pour visiter la ferme, faire de l’autocueillette ou aller au kiosque. Il y aura toujours quelqu’un pour vous accueillir.
Extra Maria : Peut-on retrouver vos produits dans d’autres points de vente ?
Gérald : Avant, nous envoyons une partie chez un dépanneur, mais cela demandait du personnel. En plus, une portion des produits était perdue, car les légumes s’abîmaient lors du transport. Cela nous rajoutait du temps en termes de lavage et de préparation. Maintenant, nous nous concentrons sur la vente directe à la ferme, les gens connaissent bien l’endroit et notre fonctionnement.
