UNE FÉÉRIE SUCRÉE SIGNÉE WONDERBAKE

Quand la passion prend le dessus… C’est exactement ce qui s’est passé dans la vie de Victoria Girard et Jimmy Lavoie, les deux visages derrière la marque dolmissoise Wonderbake. En septembre dernier, ils ont procédé à l’aménagement de leur atelier-entrepôt et au lancement de leur boutique en ligne wonderbake.ca. Rapidement, les deux associés ont su rendre accessible ludiquement l’art culinaire de la pâtisserie par le biais de prêts à cuisiner et d’une boîte mensuelle de type « tout-inclus » destinée aux enfants.

L’INNOVATION AU COEUR D’UNE DESTINÉE

C’est avec une idée innovatrice que le duo s’est lancé cet automne tête première et a commencé à commercialiser des prêts à cuisiner de merveilleux délices sucrés tels que des biscuits, brownies, éclairs, gâteaux ainsi que de la boulangerie, au Québec et en Ontario. Ils ont également développé des boîtes mensuelles « Mini Chef » destinées à faire découvrir la cuisine aux enfants.

Victoria et Jimmy ont développé ensemble une forte alchimie au travail dans une ancienne vie alors qu’elle était gérante d’un restaurant et qu’il était superviseur régional de cette même chaîne. C’est en se côtoyant au quotidien qu’ils ont développé ce désir de se lancer en affaires. 

Les deux associés cumulent plus d’une dizaine d’années d’expertise et de passion pour la cuisine. Leur mission première est de démystifier la conception de desserts en offrant une vaste gamme de produits fin prêts à être cuisinés. Ils réussissent à rallier le plaisirs de cuisiner en famille avec ce concept simpliste drôlement amusant, des recettes adaptées faciles à réaliser, et des instructions conçues pour nos apprentis-pâtissiers. 

LES BOÎTES mensuelles Mini CHEF À DÉCOUVRIR 

Les boîtes mensuelles « Mini Chef » sont entièrement pensées et conçues pour les jeunes enfants. Elles font fureurs auprès des parents, et des grands-parents qui recherchent de nouvelles activités à faire avec leurs petits-enfants. Parfaites pour les 4 à 8 ans, les boîtes « Mini Chef » contiennent tous les ingrédients non périssables et accessoires nécessaires pour chaque activité, un biscuit à peindre avec encre comestible pour chaque enfant, les feuillets de recettes et d’activités simples à suivre et un tablier Wonderbake pour chaque enfant dans la première boîte.

Spécialement pour le mois de mars, vos petits cocos sont invités à cuisiner 12 cupcakes aux couleurs du printemps en les décorant d’insectes en fondant et de fleurs en sucre qu’ils auront eux-mêmes façonnés. Parfait pour développer et pratiquer leur motricité fine tout en s’amusant! Ce n’est pas terminé, vous aurez à cuisiner également 18 biscuits aux mini œufs au chocolat. En attendant que la cuisson termine, vous pourrez les faire patienter avec une activité découverte forte originale. En effet, le printemps rimant avec l’arrivée de la chaleur du soleil et du retour de certains oiseaux, les enfants auront la chance de « faire pousser » leurs propres ingrédients de pizza! L’ensemble comprend des petits vases, un sac de terre, et des semences de tomates, de poivrons et de basilic. Le feuillet, fourni avec le kit, contient en plus une recette simple de sauce tomate maison et une de pâte à pizza pour créer d’ici quelques semaines, une pizza avec leur propre récolte.

DES IDÉES PLEIN LA TÊTE

Des projets plein la tête, Victoria et Jimmy sauront nous surprendre encore et encore. Dans les prochains mois, ils désirent ouvrir un comptoir de service offrant à la population l’option de récupérer leurs commandes en personne et leur donnant accès à une panoplie de sublimes desserts fraîchement sortis du four. De plus, il est dans leurs plans d’offrir des produits de type sans gluten, Keto et végan qui sont rarissimes ici en région. 

Dans un futur rapproché, ils rêvassent d’avoir plusieurs entrepôts et points de vente à travers le Canada. Pour eux, la réalité de vivre en région est une fierté qu’ils désirent mettre de l’avant en rayonnant à travers le pays avec un contenu en français.

UN MILIEU QUI FAIT LA DIFFÉRENCE

Quand on décide de se lancer dans le monde de l’entrepreneuriat, on sait d’emblée que ce sera toute une aventure. Pour nos deux entrepreneurs, malgré la gamme de défis auxquels ils ont dû faire face, ils soulignent avec reconnaissance la collaboration du milieu des affaires dans leur succès. On pense entre autres à Monsieur Michel Perreault, propriétaire de Batteries Expert de Dolbeau-Mistassini, qui a accepté de leur louer l’un de ses locaux qui était à vendre, leur servant aujourd’hui d’atelier-entrepôt répondant de loin à toutes leurs attentes. Par conséquent, votre superbe accueil et soutien leur apporte une confiance inestimable envers leur futur qui se dessine.

Nous avons piqué votre curiosité? Rendez-vous directement sur leur site Internet pour les découvrir!

Coordonnées :
Site Internet : https://wonderbake.ca
Facebook : www.facebook.com/wonderbakedesserts